Le Gaufrier

Un concept clé en main
de gaufres de Liège
authentiques et originelles.

NOTRE CONCEPT

Votre chariot Le Gaufrier est autonome et équipé de tous les éléments permettant une remise en oeuvre rapide et qualitative de gaufres de Liège élaborées dans notre atelier artisanal. Grâce à la praticité de notre installation, vous serez au contact du client disponible à lui faire découvrir l’univers des savoureuses gaufres de Liège. Le chariot est mobile, transportable dans un camion et peut se positionner presque partout, il suffit juste d’un raccordement électrique afin de connecter la prise centralisée connectant l’ensemble des appareils.

NOS PRODUITS

Ils sont précuits et se remettent en oeuvre très rapidement ; en moins d’1 minute, vous êtes capables de proposer 4 gaufres par fer à vos clients.
La gaufre de Liège a la caractéristique de rester chaude pendant près de 20 minutes après cuisson et permet de proposer tout au long de la journée, un produit correspondant aux attentes des consommateurs friands de naturalité et d’authenticité.

Les produits peuvent aussi servir de base à garnir et vous pourrez combler vos clients en rajoutant tout simplement de la chantilly, du chocolat chaud ou bien en incrustant des bâtons de chocolat dans la gaufre juste après cuisson.

Matériel et Fournitures

Le chariot Le Gaufrier est conceptualisé et fabriqué par une société Française et équipé de tout le matériel nécessaire à la bonne remise en oeuvre de gaufres de Liège respectant la méthode et les techniques artisanales.
Les fournisseurs de matériel sont validés et vous accompagnent tout au long de votre exploitation :

  • Machine à chantilly
  • Bain-marie et contenants topping
  • Support de refroidissement
  • Stockage des produits réfrigérés
  • Chambre de fermentation
  • Rangement ustensiles
  • Sachets… 

NOS EMPLACEMENTS

Grâce à la mobilité du chariot Le Gaufrier, vous pouvez envisager de le positionner dans un nombre d’emplacements quasi illimité.

Nous sommes présents :

  • GMS
  • Camping
  • Festival
  • Point restauration rapide
  • Zoo, parc de loisirs, centre-ville, centre commercial
  • Lieux de passage, front de mer, front de neige
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